同济大学制冷空调相关专业隶属于机械工程学院，包括“供热、供燃气、通风及空调工程”与“制冷及低温工程”学科，拥有“暖通空调及燃气研究所”、“制冷及热工程研究所”及“先进城市能源及建筑环境控制与安全综合实验中心”等相关科研教学机构。学校制冷空调相关专业在历次国家组织的专业教学评估中均名列前茅，目前已具备包括本科生、硕士研究生（含工程硕士）、博士研究生学历教学环节，并设立“供热、供燃气、通风及空调工程”博士后流动站。同济大学是国内首批创办“供热、供燃气、通风及空调工程”学科的高校之一，在国内外暖通空调及制冷行业中享有很高的声誉。该学科1953年开始招收本科生，1959年开始招收研究生，50余年来为国家培养了5 000余名本科生，500余名研究生，其中很多毕业生已成为政府主管部门、教学科研部门、国内外企业的负责人和技术骨干。
同济大学“暖通空调及燃气研究所”成立于2002年5月，由原暖通空调教研室、燃气工程教研室、暖通空调实验室和燃气工程实验室等教学科研机构组合而成。主要研究方向包括“空调热湿交换过程及建筑节能”、“低浓度污染控制及空气品质”与“燃气应用技术”。近年来，研究所承担了多项国家“863”重大专项、国家“十五”和“十一五”科技支撑项目、自然基金、上海市科委重点攻关项目、国家和军队重大装备研究项目等国家、地方科研项目，同时参与国家重大工程项目和我国村镇建设过程中的能源规划、绿色生态技术利用、环境研究等项目。研究所现有教师19人，其中教授9人，副教授8人，讲师2人。
制冷与热工程研究所的前身是同济大学机械工程学院热工教研室，2000年同济大学与上海铁道大学合并后，该校原来制冷学科的教师合并到热工教研室，2002年5月，在教研室基础上改建为制冷与热工程研究所。研究所在1981年获得工程热物理硕士学位授予权，2003年获得制冷及低温工程硕士学位授予权。近年来，研究所先后承担并完成了国家自然科学基金项目、国家“十一五”科技支撑计划、国家“863”项目、以及上海市、铁道部、建设部等省部委的纵向课题多项，同时，先后完成了多项宝钢集团公司、申通轨道交通有限公司以及其他各大设计院、企业的横向课题研究工作。具体的研究方向包括“制冷技术”、“燃烧理论与技术”、“传热与传质”和“车辆空调”。研究所现有教师12人，其中教授2人，副教授6人，讲师4人。