演讲将论述我国食品安全现状、食品安全的监督管理以及存在的问题，分析问题产生的原因和未来解决的问题的思考，演讲将以冷链过程中的食品安全问题作为案例，对食品安全问题进行分析和讨论，同时还将讨论新的《食品安全法》对未来我国食品安全的影响。
罗云波教授多年来一直致力于保障食品安全营养技术的研究，研究领域涉及果蔬采后成熟衰老机理、食品行业植物生物反应器的开发利用、转基因食品检测及安全性评价技术。发表各类学术论文160余篇，其中SCI收录30余篇；出版著作4部。主持国家自然科学基金、科技部 “十一五”国家科技支撑计划、863高科技研究计划、973计划、国家杰出青年基金等多项科研项目。
罗云波教授还兼任北京奥运会食品安全专家委员会委员，中国制冷学会理事，国家农业转基因生物安全委员会委员。2007年4月在中共中央政治局第四十一次集体学习中就国内外食品安全问题现状及对策研究进行了讲解。 |
